牛樟芝的研究

牛樟薄孔菌（Taiwanofungus camphoratus），俗名牛樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是一種藥用真菌，為多孔菌科 （Polyporaceae）台芝屬 （Taiwanofungus）的一種真菌，主產地為台灣。

牛樟芝目前大多用於護肝抗癌保健功效。

 

生物特徵

牛樟芝外型呈板狀或鐘狀，表面呈鮭紅色，用於養生保健，類似靈芝，只生長在高海拔的常綠闊葉大喬木的牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）上。

台灣原住民早期喜食用牛樟芝解宿醉。

牛樟芝富含類三萜化合物、超氧歧化脢、腺苷、多醣體、β- D-葡聚醣、維生素，常用於抗癌、抗癢、抗過敏及抗疲勞。

在傳統療法，牛樟芝被喻為是一種「補肝良藥」

目前牛樟芝可以人工培植，有液體發酵法、固體培養法和椴木栽培法，當中以椴木栽培法最好。透過在椴木栽培法的樟芝子實體，具有抗氧化及抗癌的特性。

 

命名及分類

牛樟芝當初發表問世時歸屬為靈芝屬其實是因為沾染靈芝孢子，被歸類為靈芝屬，而命名為Ganoderma comphoratum。於1995 年後，針對子實體的形態重新命名Antrodia cinnamomea 歸入為薄孔菌屬（Antrodia）中，2004年，吳聲華博士（Sheng-Hua Wu,Ph.D）等兩岸諸位學者共同發表Taiwanofungus, a polypore new genus研究報告認為牛樟芝的LSU rDNA 序列分析結果與Antrodia 和Antrodiella的親緣性並不接近。應該將原本所歸屬的薄孔菌屬區分出來，並將牛樟芝歸類在新屬之中，即為臺芝屬（Taiwanofungus）。余知和博士（Zhi-He Yu, Ph.D）等學者在Botanical Studies發表"分析核糖體大亞基核酸序列研究薄孔菌屬（Antrodia）種類與相關分類群的系統關係"，更確立臺芝屬（Taiwanofungus）獨立地位。同年，2010年Dictionary of Fungi（真菌字典）、MycoBank （真菌銀行）修正牛樟芝名稱為Taiwanofungus camphoratus（Ganoderma comphoratum, Antrodia camphorata and Antrodia cinnamomea 屬於同義名）。

牛樟芝過往曾使用的學名：

• Ganoderma comphoratum Zang & Su
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou
• Antrodia camphorata （Zang & Su） Wu, Ryvarden & Chang
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou，2004
• Taiwanofungus camphoratus （Zang & Su） Wu, Yu, Dai & Su

適用人群

1.癌症患者： 牛樟芝可說是所有癌症患者的福音，其豐富的三萜類及多醣體成份，不但可以一定程度有效地抑制癌細胞增生，更具有殺死癌細胞之能力，特別是對於肝癌、胃癌、乳癌、子宮頸癌尤其有不錯的保健功效。

2.肝功能出現問題者： 牛樟芝對於肝功能的保健療效，原住民們做了長期且最佳的見證。舉凡肝炎、肝硬化甚至肝癌患者，尋求牛樟芝的保健都可以獲得很明顯的改善。

3.常常感冒者： 牛樟芝可以提高免疫能力，因此在感冒初期感到身體發熱、喉嚨不舒服、流鼻水時，可趕快服用牛樟芝來提升免疫能力，讓身體有抵抗力，感冒自然就不會來了。另 外也有很多人一年到頭，每個月都在感冒，這樣的人更應該吃牛樟芝來改善體質、增強免疫力，讓身體自動抵抗外來的病菌。

4.糖尿病患者: 對於許多糖尿病患者而言，除了施打胰島素以及服用降血糖藥之外，似乎沒有更好的方法。但服用牛樟芝後，它可以補充胰島素的份泌不足，以及逐漸恢復胰臟應有之功能，進而改善糖尿病的癥狀，並降低併發症的發生。

維基百科http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%89%9B%E6%A8%9F%E8%8A%9D

坊間對於病患食用牛樟芝的方式:

         一、癌症初期手術前，或肝硬化者：使用高量，短期誅殺癌細胞。

-         將3 ~ 4兩樟芝切碎片，裝入棉布袋中，以陶或瓦罐將6公升水熬煮至約5公升。

-         一直重複熬煮至沒有苦味為止（至少可熬5~10次以上），再將殘渣食用。

-         將前後數次熬煮之水混合後裝瓶飲用。

-         每日早、午、晚分3次空腹飲用，每次至少300 cc。

-         無法喝水者，切小薄片含服或咀嚼至爛(絞爛)吞服，每日數次。

-         每斤可食用四個月以上，視所採用之樟芝等級而不一。

二、癌症手術後，或Ｂ、Ｃ、Ｄ型肝炎者：使用微量，長期治療。

-         將樟芝切成條狀細絲後，採用300 cc杯子以熱水沖泡飲用（約可泡10次）

-         沖泡後之殘渣留存冰凍，累積數量後，用陶或瓷鍋熬煮飲用（約可煮2 ~ 3次以無苦味為原則）。

-         最後之殘渣曬乾磨粉留存，燒、燙、擦傷時，灑或抹在傷口上

-         每斤可食用半年以上，視所採用之樟芝等級而不一。

三、癌症後期，手術前，配合化療使用者：本方法效果最強。

-         將樟芝陰乾後磨成粉末，以每 二兩 粉末泡入一瓶50度以上之白酒（600 cc高粱  酒），至少泡入三天後，以小杯每次10 cc飲用，每日三次以上。

-         每斤樟芝（濕 16兩 變為約乾5~ 6兩），可分四份泡四瓶高粱，一瓶可飲用20天，共80天左右。

食用時注意事項:

        樟芝具有良好的解毒性，因此與中西藥最好間隔一小時以上。

食用後，必須作慢跑走路等熱身運動（運動至全身發熱，但尚未發汗為適度），如不能運動時可就地深呼吸，促進血液循環，增加體內氧氣而促進新陳代謝。 

食用時需多喝水（每次300 cc以上），且每天需有一次排便，幫助排毒。 

樟芝有效成份有抗凝血作用，因此癌症患者於化學治療時，須暫停食用，待療程結束後，血球恢復正常，再回復食用。

血友病患者、無法自行進食（須經口鼻胃管）之癌症病人，不宜食用。

食用樟芝所得到的效益:

      1.    原有的自覺症狀（疾病）逐漸改善消失。

2.    精神旺盛、疲勞消失，體力也增強。

3.    易有飢餓感且食慾較佳，但不致影響體重。

4.    睡眠情況改善，睡眠時間可能縮短但品質更佳，醒後精神充沛。

5.    排泄改善（便秘、腹瀉），大小便暢通、正常。