健康資訊-鎂

鎂 ( Magnesium )

成份名稱　鎂 ( Magnesium )

成份介紹

鎂是維持人體健康最重要的營養素之一，這種礦物質可以作用於整個細胞並使之穩定。它直接從肉眼看不到的細胞代謝著手，藉此安定我們的身體。不管是心臟 或肺臟的細胞、肌肉或血管，只要出現過度反應的傾向，都可以用鎂來安撫鬆弛身體。 　　鎂是酵素作用所必需的礦物質。它輔助鈣和鉀的吸收。 缺乏鎂會干擾神經衝動傳導至肌肉，引起暴躁及緊張。飲食中補充鎂能幫助預防憂鬱、頭暈、肌肉衰竭、肌肉抽痛、心臟疾病、血壓高，並維持體內適當的酸鹼質。 此必需礦物質保護動脈管壁免於受血壓突然改變所引起的壓迫，並在骨骼形成及醣類和礦物質代謝等方面，扮演一個角色。在有維他命B6的情況下，鎂能幫忙減少 並溶解磷酸鈣形成。所以，鎂是一種默默耕耘的礦物質，讓人幾乎忘記它的存在。它不像許多其它的補充品那樣受到熱烈炒作，也不被視為走在尖端的新式產品。然 而，我們對鎂發掘得越多，就越了解到它才是真正神奇的補充品。 　　鎂影響到幾乎每一項重要的身體功能，從心跳、造骨到血糖的調節都是。它的角色舉足輕重，因此被稱為「細胞活動的守門員」，表示細胞的活動過程少不了它。鎂的豐富來源有小麥麩、杏仁及豆腐，但是大部份的美國人無法由食物中攝取到足量的鎂。 　　女性常常缺鎂，偏偏鎂對她們特別重要。更年期後的婦女尤其容易鎂含量不足，因此常常發生血液不當凝結、導致心臟病發作及中風。除了增加女性心臟病的罹患率之外，鎂含量偏低還會引起另一項重大的健康毛病：骨質疏鬆症。 　　孕婦若缺鎂，易得毒血症(一種危害到母體及嬰兒的高血壓)導致早產。此外，缺鎂也可能是經前症候群(PMS)的因素之一。 　 　鎂能幫助燃燒脂肪並產生能量，這點對男女兩性同樣重要。如果您一直覺得疲倦而且體重日漸上升，可能是缺鎂的徵兆。USDA在Grand Forks的人類營養研究中心的科學家發現，鎂含量偏低的更年期後婦女體力較差而且脂肪也燃燒不完全，造成使力更加困難，引起如下的惡性循環：「我太累， 所以無法運動；但由於我不運動，因此體重上升而感覺更累」。解決方法是什麼？務必攝取足夠的鎂。酗酒者通常體內的鎂含量偏低，這就是為什麼酗酒和心臟病及 骨質疏鬆症的罹患率增加會有關聯。 　　鎂能防止長期處於噪音中所造成的聽力損害。研究人員評估了300名徵募來聽力正常而健康的年青新兵，他們接受2個月的基本軍事訓練期間需置身在重複高頻率的噪音中。研究人員發現只服用安慰劑的這一組受到噪音引起的損害，遠甚於服用鎂的那組。 　　酒精、利尿劑、下痢、氟化物、高量的鋅及維他命D，均增加身體對鎂的需求。鎂結合維他命B6可能防止草酸鈣形成的腎結石。高量的脂肪、魚肝油、鈣、維也納D、蛋白質均減低鎂的吸收。食物中含有高量草酸者諸如杏仁果、菠菜、可可、大黃、茶等，也會抑制鎂的吸收。 含有鎂的食物: 　　無花果,檸檬,葡萄柚,玉米,核果類,各類種子,深綠色蔬菜,蘋果 缺乏症: 　　迷惑和不省人事,抽搐,躁動不安,神經質,皮膚問題,軟組織之硬化,肌肉收縮 攝取過量之症狀: 　　嚴重噁心,嘔吐,血壓很低,肌肉很弱,呼吸困難,心律不整 效用： 　　1.協助抵抗憂鬱症。 　　2.促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作。 　　3.使牙齒更健康。 　　4.防止鈣質沈澱在組織和血管壁中。防止腎結石、膽結石。 　　5.緩和消化不良。 　　6.防止長期處於噪音中所造成的聽力損害。

健康資訊-左旋麩醯胺酸的使用知識

左旋麩醯胺酸相關產品在台灣訪坊間的名字是"顧他命"或"速養療"

L-Glutamine左旋麩醯胺酸是人體進行組織修復以及維持生命極為重要的 胺基酸之一。佔了骨骼肌游離胺基酸的百分之六十，是人體中含量最豐富的胺基酸。胺基酸是合成蛋白質的原料，而蛋白質又是執行體內各項新陳代謝機能以及維持 生命所需最重要的工具，因此足量的左旋麩醯胺酸補充，將有助於體內各種蛋白質的合成以及受損組織的修復。此外，人體在合成去氧核糖核苷酸（DNA）時需要 氮鹼基，而左旋麩醯胺酸有兩個胺基，可以提供細胞在製造氮鹼基時所需要的氮元素，進而助於DNA的合成以及修復。它除了是人體腸道細胞、免疫細胞及肌肉纖 維母細胞等的能量來源外，同時也是負責週邊組織及內臟器官的氮元素運輸者，是小腸、淋巴球及巨噬細胞主要的能量來源。所以，在維持免疫功能、腸道吸收功能 及傷口修復等方面，左旋麩醯胺酸扮演非常重要的角色。

左旋麩醯胺酸在健康者身上屬於「非必需胺基酸」，人體內可以自行合成。在正常情況之下，人體內能自行製造左旋麩醯胺酸和從飲食中獲取左旋麩醯胺酸的量，一 但人體遭受病變，如癌症患者接受化學或放射療法、大面積燒燙傷的病人、開刀或長期住院病患、需要全身靜脈注射營養劑的病人，此時其體內所需要左旋麩醯胺酸 的量，遠遠超過健康者所需要的量，此時若不及時額外補充左旋麩醯胺酸，則容易引起病患的免疫功能衰退、口腔黏膜潰瘍出血、腸道萎縮等症狀。此時體內所需要 的左旋麩醯胺酸的量，遠遠超過健康者所需要的量，這時左旋麩醯胺酸就變成「條件性必需胺基酸」。

麩醯胺酸L-Glutamine是外傷、手術、癌症、化療、口腔潰瘍、燒燙傷以及運動員提供所需營養最佳的補充品。外傷、手術、化療使用類固醇的病患，更 需要補充優質蛋白質以及L-Glutamine來提供營養。醫院的醫生也常推薦L-Glutamine的針劑來做手術完病患營養的補充，當然直接食用，腸 道可直接吸收，不須要消化是最直接有效的方法。

如當癌症患者在接受化學治療或放射治療時，常使癌症患者產生一些嚴重的副作用，如嘔吐、口腔潰瘍、腹瀉和末稍肢體感覺異常(手、腳麻木)等。如病患發生口 腔潰瘍時，會感受到嘴巴疼痛異常，而無法正常進食，此時也容易造成口腔黏膜及腸胃道的出血，而這些不良反應若不能及時治療，常會使癌症患者延遲下一次化學 治療的時間而降低化學治療的效果。而這些由化學療法所引起的不良副作用更造成患者生活上極大的困擾，而不能享有與一般健康者同樣的生活品質。

研究發現，如癌症患者在接受化學或放射療法的同時，服用口服粉末左旋麩醯胺酸，一天大約30公克，可有效減輕因化學治療所產生口腔黏膜破損、腹瀉及手腳麻 木等症狀。在乳癌患者接受高劑量太平洋紫杉醇以及造血幹細胞移植治療的研究顯示，口服左旋麩醯胺酸，可有效減輕患者因化療所引起的周邊神經毒性，不僅減輕 癌症患者因接受化療帶來的副作用，同時也提昇了病患的生活品質。服用口服左旋麩醯胺酸，雖然不是用來治療癌症病情，但確能帶給患者正常的生活動力，這也間 接地一起幫助病患更能安然地成功渡過癌症治療期。

哪些人需要補充
1. 接收化學治療或放射線治療癌症患者：因藥物作用影響下，不僅對於口腔及腸胃黏膜上皮細胞造成損傷，同時也會降低骨髓造血細胞之功能，進而產生一些嚴重的副作用，如嘔吐、口腔黏膜潰瘍以及腹瀉等。
2. 嚴重代謝疾病者：燒、燙傷、手術、骨隨移植患者。
3. 免疫功能低下的人：例如愛滋病患者。

在臨床上的主要功能：
1. 促進體內蛋白質合成
2. 促進肝臟抗氧化解毒物質的合成
3. 小腸細胞能量來源，防止腸絨毛，維持腸道完整性
4. 維持腸黏膜障礙，減少細菌遷移與沾黏至小腸細胞
5. 活化淋巴組織，提高B與T淋巴球的活性
6. 減少骨骼肌內Glutamine(麩醯胺酸)的流失
7. 可幫助纖維母細胞之能量與核酸合成，加速傷口癒合

L-Glutamine（左旋麩醯胺酸）使用量
研究顯示建議Glutamine(麩醯胺酸)使用劑量為20～30克/天，不僅可減輕化療副作用之口腔黏膜破損、腹瀉不適症狀，更可提高免疫力，進而降低疾病感染率，促進體內正氮平衡，對後續治療過程皆有幫助，並改善病患之生活品質。

哪些天然食物含有 L-Glutamine（左旋麩醯胺酸）?
存在所有蛋白質食物中，例如:海產、乳酪、牛奶、黃豆、發酵製品、禽肉、畜肉。

台灣癌症防治網 : 抗癌營養食品—左旋麩醯胺酸
http://cisc.twbbs.org/lifetype/index.php?op=ViewArticle&articleId=1532&blogId=1
左旋麩醯氨酸 Glutamine在癌症照護的角色
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=HJZf62v5h9M
左旋麩醯胺酸(L-Glutamine) 癌症治療好幫手 充足營養 對抗病魔襲擊
http://cancerfree.medicalmap.tw/bencandy.php?fid=11&id=171
左旋麩醯胺酸可以緩解化療副作用
http://edn.gmg.tw/article/view.jsp?aid=47991&cid=13

＊產品說明是搜集各種研究報告和資料撰寫而來,未經證實,僅供參考＊

健康資訊-麩醯胺對身體的功效

麩醯胺酸或麩胺醯胺還是麩醯胺都稱為Glutamine

在營養學的上其稱呼會以翻譯者的不同而用不同的名詞

事實上它們都是同一種氨基酸，功效基本上都一樣

麩醯胺（Glutamine） 在正常情況下，人體可以自行合成麩醯胺。但是對於運動員、生長發育期的青少年，以及身體承受壓力時（如感染、開刀、燒燙傷等重症患者），身體的防禦系統需 要增加大量的麩醯胺，來抵抗壓力對健康的損傷，但是身體製造它的速度卻趕不上消耗速度，而麩醯胺長時間不足，將導致身體肌蛋白損失，免疫能力下降。所以， 對生活壓力大的現代人而言，麩醯胺已經是一種有條件的必須胺基酸，必須持續補充。

麩醯胺對身體的功效：

（1）幫助蛋白質的合成

麩醯胺是製造蛋白質的核心營養素，不論是胺基酸、核甘酸或蛋白質的合成，都會需要麩醯胺。所以在飲食中補充麩醯胺，有助於青少年的成長發育。它能加快傷口癒合、增強肌肉組織。

（2）腸道損傷修補的關鍵營養素

麩醯胺是腸內細胞新陳代謝最主要的”燃料”。腸胃道利用麩醯胺比使用葡萄糖還多，是體內麩醯胺最大的使用者。麩醯胺可以強化腸胃道機能及健康，維持黏膜結構健全，有助腸壁恢復健康。

（3）增強免疫系統機能

腸黏膜細胞的25%是淋巴細胞，是體內抵擋病源菌的重要防線。麩醯胺是黏膜細胞與淋巴細胞主要的營養來源。麩醯胺能強化腸道黏膜，增強淋巴細胞的活性，有助免疫能力的提升，減低疾病感染發生的機率。

目前市面上所販售的麩醯胺Glutamine大多是合成的，也就是非從天然蛋白質鏈中截取出一小段，而是運用生化結構形成的，其吸收效果與效率與天然的胜肽差距很大，所以當需要補充麩醯胺來增強體力或改善體質時，選用胜肽型的麩醯胺Glutamine Peptide，對吸收才更有幫助的。

Glutamine（麩醯胺）

台灣費森尤斯卡比股份有限公司

麩醯胺（Glutamine）是體內最豐富的胺基酸，是負責周邊組織及內臟器官的氮元素運輸者，是小腸、淋巴球及巨噬細胞主要的能量來源。當身體遇到外傷或敗血症，細胞內的麩醯胺會大量消耗掉，使得血中濃度降低。

正常情況下，人體可自行製造並從飲食中獲取足夠的量，但在特殊情況下（如下表），會消耗體內大量之麩醯胺，此時體內儲存之量不足以供應身體所需，所以必須由外界補充。

臨床研究證實麩醯胺在下列疾病有改善作用：

1. 靜脈注射麩醯胺可以改善腸道機能，減少細菌轉移，保存細胞質量，早期脫離呼吸器，早日下床活動。

2. 在靜脈營養輸液添加麩醯胺可以減少醫療費用以及提高重症病人六個月存活率。

3. 添加麩醯胺的營養配方可使嚴重外傷患者減少肺炎、菌血症及敗血症的機率。

4. 骨髓移植或接受腹部大手術患者，使用添加麩醯胺的靜脈輸注液可增加肌肉內之濃度及蛋白質之合成、改善氮平衡、減少感染、減少住院天數。

5. 在外科手術患者使用添加麩醯胺的靜脈輸注液可以改善氮平衡、減少住院天數。

6. 癌症患者接受化學治療或放射治療時，常發生一些副作用，如嘔吐、腹瀉、口腔潰爛和末梢肢體感覺異常(手、腳麻木)等。麩醯胺可改善黏膜炎，減少化療引發的神經病變，保護腸黏膜，降低放射線傷害，減少放射線腸炎。

專家建議接受麩醯胺（Glutamine）治療之病患種類如下:

1.嚴重分解代謝疾病	燙傷/外傷/大手術 急性/慢性感染 骨髓移植 其他重大疾病
2.腸道功能不良	腸道發炎病症 感染性腸炎 腸道發育不全或壞死性小腸結腸炎 短腸症 化學治療、放射治療或重大疾病後之黏膜傷害
3.免疫不全症候群	與重大疾病或骨髓移植有關的免疫系統功能不全
4.持續性惡性疾病之病人	麩醯胺缺乏之癌症惡病質病人

健康資訊-左旋麩醯胺酸是什麼?

左旋麩醯胺酸是什麼?

左旋麩醯胺酸（英語：L-Glutamine）是人體進行組織修復以及維持生命極為重要的胺基酸，同時也是人體中含量最豐富的胺基酸。它除了是人體腸道細胞、免疫細胞及肌肉纖維母細胞等的能量來源外，同時也是負責週邊組織及內臟器官的氮元素運輸者，是小腸、淋巴球及巨噬細胞主要的能量來源。

左旋麩醯胺酸在健康者身上屬於「非必需胺基酸」，人體內可以自行合成。再加上日常生活從飲食中獲取左旋麩醯胺酸的量，就足以應付人體每日所需。但是 一旦生病，尤其是接受化學或放射治療、大面積燒燙傷、重大手術或長期住院的病人，此時體內所需要的左旋麩醯胺酸的量，遠遠超過健康者所需要的量，這時左旋 麩醯胺酸就變成「條件性必需胺基酸」。

左旋麩醯胺酸提供人體內免疫細胞、腸道細胞及肌肉纖維母細胞所需要的能量。所以，在維持免疫功能、腸道吸收功能及傷口修復等方面，左旋麩醯胺酸扮演非常重要的角色。^[1]

臨床功能

1. 促進體內蛋白質合成，增進傷口修復。
2. 維持腸道功能的完整性，防止腸絨毛萎縮及細菌轉移，改善營養狀態。
3. 幫助黏膜修護，緩解口腔潰瘍與腹瀉問題。
4. 增強免疫。
5. 減少抗生素使用、降低感染率與死亡率。
6. 縮短住院時間，減少醫療費用。
7. 促進肝臟抗氧化解毒物質的合成。
8. 改善化療所引起之神經毒性，如手腳麻。

何時需要補充左旋麩醯胺酸？

對於癌症病患或接受化、放療以及大面積燒燙傷或因重大疾病需開刀長期住院的患者來說，體內的左旋麩醯胺酸會大量消耗掉，使得血中濃度降低，而造成副作用的產生或增加感染問題，如果適度的補充左旋麩醯胺酸可以有效減輕副作用所帶來的痛苦，並降低感染的發生。

左旋麩醯胺酸與化、放療

癌症患者接受化學治療或放射治療時，常發生一些副作用，如嘔吐、腹瀉、口腔潰爛和末梢肢體感覺異常（手、腳麻木）等。使用口服左旋麩醯胺酸可改善黏膜炎，避免口腔潰瘍；減少化療引發的神經病變，降低手腳麻；保護腸黏膜，減少腹瀉等副作用，同時也減少放射線腸炎的發生。

在臨床上的經驗也發現，癌症患者在接受化學或放射線治療前即口服左旋麩醯胺酸，每次約10公克，每天三次減輕造成副作用的比率可高達百分之八十甚至 百分之九十；有效改善因化、放療副作用所引起的神經病變所出現手腳麻木、感覺消失等末梢肢體異常的情況以及口腔黏膜破損等問題。

哪些人適合使用左旋麩醯胺酸？

除了接受化放療的患者之外，在特殊情況下（如下），會消耗體內大量之左旋麩醯胺酸，此時體內儲存的量不足以供應身體所需，所以必須由外界補充。

• 嚴重分解代謝疾病燙傷：燙傷、外傷、大手術；急性、慢性感染；骨髓移植；其他重大疾病
• 腸道功能不良：腸道發炎病症；感染性腸炎；腸道發育不全或壞死性小腸結腸炎；短腸症；化學治療、放射治療或重大疾病後之黏膜傷害
• 免疫不全症候群：與重大疾病或骨髓移植有關的免疫系統功能不全
• 持續性惡性疾病之病人：左旋麩醯胺酸缺乏之癌症惡病質病人

臨床研究證實左旋麩醯胺酸在下列疾病有改善作用：

1. 左旋麩醯胺酸可以改善腸道機能，減少細菌轉移，使患者可早期脫離呼吸器，早日下床活動。
2. 左旋麩醯胺酸可以減少醫療費用以及提高重症病人六個月存活率。
3. 使用左旋麩醯胺酸可使嚴重外傷患者減少肺炎、菌血症及敗血症的機率。
4. 骨髓移植或接受腹部大手術患者，使用口服左旋麩醯胺酸可增加肌肉內之濃度及促進蛋白質之合成、改善氮平衡、減少感染、減少住院天數。
5. 在外科手術患者使用口服左旋麩醯胺酸可以改善氮平衡、減少住院天數。

左旋麩醯胺酸的使用方法

左旋麩醯胺酸的補充應在手術前後、創傷或疾病治療期間，愈早開始補充，對病人愈好。

• 每日建議攝取量：每日二～三次
• 成人：每日三次，每次10公克L-Glutamine。
• 小孩：每天每公斤體重給予0.25~0.5公克，分三次服用。

抗癌營養食品—左旋麩醯胺酸

台北榮民總醫院 血液腫瘤科 王緯書醫師

2009 元月 15

左旋麩醯胺酸 (L-Glutamine)是人體進行組織修復以及維持生命極為重要的胺基酸之一。佔了骨骼肌游離胺基酸的百分之六十，是人體中含量最豐富的胺基酸。胺基 酸是合成蛋白質的原料，而蛋白質又是執行體內各項新陳代謝機能以及維持生命所需最重要的工具，因此足量的左旋麩醯胺酸補充，將有助於體內各種蛋白質的合成 以及受損組織的修復。此外，人體在合成去氧核糖核苷酸（DNA）時需要氮鹼基，而左旋麩醯胺酸有兩個胺基，可以提供細胞在製造氮鹼基時所需要的氮元素，進 而助於DNA的合成以及修復。

當癌症患者在接受化學治療或放射線治療時，容易產生一些副作用。其原因就在於化學或放射線治療在消滅癌細胞的 同時，也會對正常細胞造成傷害，特別是對那些分裂較為快速的正常細胞，例如口腔及腸胃黏膜上皮細胞、骨髓造血細胞等，因而產生一些嚴重的副作用，如嘔吐、 口腔黏膜潰瘍、以及腹瀉等。病患如接受鉑類（如cisplatin、oxaliplatin）或紫杉醇類（taxanes）藥物治療時，也常會因周邊神經 毒性而產生末稍肢體感覺異常，手、腳麻木的副作用。

如病患於化療後發生口腔潰瘍時，會感受到嘴巴疼痛異常而無法正常進食。發生嚴重腹瀉時， 會造成大量水分以及營養的流失。周邊神經毒性而引起末稍肢體感覺異常，手、腳麻木，本體感覺消失時，會無法執行日常生活中例如扣釦子、寫字、以及操作某些 用具等較為精細的動作。這些不良反應若不能及時加以治療，更會造成患者生活上極大的困擾，不但影響生活品質，更往往因此使患者延遲或拒絕下一次化學治療的 時間，而影響治療的效果。

在正常情況之下，左旋麩醯胺酸屬於「非必需胺基酸」，也就是說人體內能自行製造左旋麩醯胺酸，再加上從日常飲食中 所獲取左旋麩醯胺酸的量，足以應付每日所需。但當重病時，如癌症患者接受化學或放射治療、大面積燒燙傷，重大手術或長期住院病患需要全身靜脈注射營養劑的 病人，此時其體內所需要左旋麩醯胺酸的量，遠遠超過健康者所需要的量，這時左旋麩醯胺酸就變成「條件性必需胺基酸」，若不及時補充足夠的左旋麩醯胺酸，則 容易引起病患的免疫機能衰退、口腔黏膜潰瘍出血、腸道黏膜萎縮、腹瀉等症狀，甚至全身骨骼肌肉極度消瘦出現「惡病質」，對病患的後續治療及存活產生不利的 影響。

研究發現，如癌症患者在接受化學或放射療法的同時，服用口服粉末左旋麩醯胺酸，一天大約30公克，可有效減輕因化學治療所產生口腔 黏膜破損、腹瀉及手腳麻木等症狀。在乳癌患者接受高劑量太平洋紫杉醇以及造血幹細胞移植治療的研究顯示，口服左旋麩醯胺酸，可有效減輕患者因化療所引起的 周邊神經毒性，同時提昇病患的生活品質。於另一項最新的研究亦顯示，轉移性大腸直腸癌患者於接受oxaliplatin化學治療時，若能服用口服粉末左旋 麩醯胺酸一天30公克，亦能減少周邊神經毒性的發生，並提升病患對oxaliplatin劑量的忍受程度。

由於實驗室在「體外」培養癌細胞 的時候，有時會加上左旋麩醯胺酸當作營養素，因此左旋麩醯胺酸的補充於「體內」是否也會加速癌細胞的生長，或保護癌細胞讓它不受到化學、放射線治療的作 用，是一個相當重要的問題。根據多項研究顯示，左旋麩醯胺酸的補充於「體內」並不會加速癌細胞的生長。並於一項動物實驗發現，補充左旋麩醯胺酸反而能藉著 提升免疫機能，進而加速腫瘤縮小的速度。總之，口服左旋麩醯胺酸雖然無法直接治療癌症，但可藉由減輕患者因治療所產生的副作用，幫助病患安然度過治療期。

台灣癌症防治網

Taiwan Clinical Oncology Research Foundation

http://cisc.twbbs.org/lifetype/index.php?op=ViewArticle&articleId=1532&blogId=1

健康資訊-紅景天的介紹與功能

紅景天的介紹與功能

作者：陳思廷

紅景天是一種生長在海拔2000-3000公尺高山上的植物，與紅景天同 Rhodiola「屬」的類似品種多達五六十種，真正含有對人體健康有助益活性成分的僅有Rhodiola rosea，紅景天有一種類似玫瑰香味的氣息，主要的活性成分集中於根部，紅景天在蘇聯及北歐地區，很早就被使用於疾病的治療及改善，早在1755年，瑞 典的草藥學家就已經將紅景天運用於增強體力及提高耐力的臨床運用上，德國科學家更發現紅景天具有止痛、改善頭痛、止血、抗發炎及提神的作用。

紅景天所含的生理活性物質
紅景天萃取物中，含有複雜的植化素成分：
苯丙酯類（Phenylpropanoids): rosavin, rosin, rosarin
黃酮素類(Flavanoids):rodiolin, rodionin, rodiosin, acetylrodalgin, tricin
苯乙醇類(Phenylethanol): salidroside, tyrosol
單帖類：rosiridol, rosaridin
三帖類(triterpenes)：daucosterol, beta-sitosterol
酚酸類(Phenolic acids): chlorogenic and hydroxycinnamic, gallic acids

而這些植化物正是紅景天能有複雜的生理保健作用的原因，與紅景天類似的物種很多， 其中不乏含有與紅景天類似的植化成分，如salidroside，蘇聯的科學家最早就是以salidroside來定量定性紅景天萃取物的濃度標準，然而 後來發現，許多紅景天的近親物種，也含有salidroside，而salidroside的濃度，也僅能被作為紅景天萃取物的濃度監測標 準，rosavins才是存在紅景天萃取物特有的活性珍貴物質。

不過成分複雜且完美組合這些天然的活性植化物，使得紅景天能夠發揮比西伯利亞人蔘更有效的提高細胞能量的作用，而這些植化成分如果單獨存在，可能無法如分佈於紅景天中完美組合的協同加成效果。

紅景天的主要生理保健作用
紅景天被使用於健康的改善方面，最早是在蘇聯、北歐及中國，西方鮮少科學文獻討論 到紅景天對人體健康上的作用，不過早在18世紀，蘇聯、東歐、北歐及中國就已將紅景天入藥，近來越來越多西方研究自然療法、本草醫學的生化學家，開始留意 到中文、俄文及少數東歐語文的學術文獻上，有許多關於紅景天對人體健康影響的報導，其中最有價值的是它扮演者具生理調節劑(Adaptogen)的角色。

◎紅景天的生理調節(Adaptogenic)作用

許多人體試驗研究發現紅景天具有促進人體身心調節的作用，所謂「調節」，即是當低 下時則會被提高，當過多時則會自我調節而減少，例如咖啡能夠令人興奮、有活力，但卻會有引發心跳加快、顫抖或失眠的副作用，而紅景天具有促進新陳代謝及增 強體力的作用，同時能夠延長運動的耐力，不過卻不會因為這種體力提升的作用，而造成無法充分休息的睡眠或甚至失眠的問題，相反的，對於因為壓力大或有憂鬱 傾向的失眠患者，紅景天反而能夠增進夜間睡眠品質及情緒穩定，這就是所為生理調節劑的角色，人蔘也被證實擁有生理調節作用，因此也有人把紅景天譽為西藏人 蔘，不過人蔘種類眾多，並非所有體質的人都適合服用各種人蔘，而補充紅景天則較少有此方面的禁忌。
紅景天的生理調節作用，也發揮在血壓的平衡上，臨床人體試驗發現，紅景天能夠使偏高的血壓下降，卻也能讓偏低的血壓拉回正常值範圍內，不過這並不代表紅景天能夠取代任何心血管藥物的使用，而偏離正常血壓值過大時，紅景天的血壓調節作用則不再明顯。

◎增強體力、延長耐力
過去蘇聯政府曾經以紅景天作為軍隊及國家運動選手提升及恢復體力的營養補充品，而 現代的醫學臨床研究則證實，紅景天能提高人體的活動力及耐力，一份針對18-24歲男性所做的實驗，在運動前給予150毫克含1％ salidroside的紅景天標準萃取物，結果顯示，相對於沒有服用紅景天萃取物的對照組，運動爆發力提高了9％。
在耐力增進方面的研究，針對42名20-25歲滑雪選手所做的研究顯示，在30分鐘的運動後，服用紅景天的運動員心跳平均增加速率約為平時心跳的105％，相對於沒有服用任何補充劑的對照組，心跳速率則為128.7％，顯示紅景天能夠增進心臟的負荷量。

◎平衡內分泌，促進生殖系統的健康
在西伯利亞諸多族裔，一整把的紅景天是獻給剛結婚的愛侶，最佳的祝福，因為飲用將 紅景天熬成的茶汁，能夠讓新婚的夫婦有個美好的夜晚，同時早生貴子，而紅景天的生理調節作用，能後讓內分泌系統失調或不平衡的狀態，調整回復正常，一份針 對40名無月經的年輕婦人所做的臨床研究，每次100毫克，每天兩次的紅景天標準萃取物，連續4-8週，其中25名婦人恢復正常的月經週期，而這些婦人當 中有11名後來也都懷孕生子。
紅景天對於男性陽痿及早洩症狀的改善也有助益，一份針對35名有性功能障礙病史 1-20年不等的男性所做的調查研究，每天給予150-200毫克的紅景天標準萃取物，連續三個月，其中26名參與研究的族群表示性功能障礙問題有明顯的 改善，而尿液中的睪固酮代謝物濃度也有明顯增加。

◎提高抗壓性
紅景天顯示具有神經傳導物的調節作用，低劑量的紅景天萃取物，能夠提高腦部活動的 敏銳度，但在高劑量使用時卻反而會有鎮靜及安定作用，在老鼠試驗中顯示，中低劑量的紅景天萃取物會提高副腎皮質荷爾蒙、多巴胺及血清素的濃度，因而提高腦 部的理解力及抗壓力，動物試驗同時顯示，紅景天對於提高大腦皮質的活動力、學習力及記憶力都有助益，對於因為蛋白質沈澱物造成腦神經退化的阿滋海莫氏症也 有預防效果。

◎抗氧化抗癌作用
紅景天所含的多種酚類植化物是很強的抗氧化物，能有效預防因為化學物質、藥物（化 療藥物）所造成的自由基傷害，也能預防因為老化所造成的神經退化作用，在老鼠試驗中顯示，紅景天與癌症化療藥物共同使用於癌症的治療，能夠提高殺滅癌細胞 的作用，同時也能夠降低化療藥物對於骨髓抑制、肝毒性的傷害。
在一份針對12名膀胱癌的小型人體試驗中，顯示補充紅景天標準萃取物，能夠提高免 疫T細胞及殺手細胞的活性，不過，紅景天萃取物在癌症治療及降低化療毒性的臨床研究，仍缺乏比較大型的人體試驗結果，部分小型研究數據，仍然缺乏客觀性， 需要更多的臨床研究來確認其有效劑量及作用。

如何選購及服用紅景天取物？

紅景天萃取物適合各種年齡層的成年人服用，無論是保養或是增強體力，調整體質，但 在服用產品之前，最重要的是要知道如何挑選產品，紅景天標準萃取物是根據萃取物中所含的 salidroside濃度至少必須在0.8％以上，一般標示含0.8-1％的salidroside，或者同時會標示另一個活性物質rosavins為 3％，而這樣規格的萃取物，濃縮比例約為3：1，也就是三公斤的紅景天濃縮為一公斤的標準萃取物，大部分紅景天的活性物質集中於根部，不過只要標示了 salidroside 或rosavins的百分比，就不必太在意是否標示原料的部位的來源。
如果購買的紅景天產品只標示rhodiola（紅景天） xx mg (毫克），而沒有標示任何活性成分的百分比，代表產品為紅景天粉末（1：1），如果產品也沒有標示部位，則可能所含的活性植物素濃度極低，而所有使用於動 物或人體試驗的紅景天，皆為標準萃取物（1％ salidroside or/and 3% rosavins)，購買僅標示劑量而無產品濃度規格（％）的產品，可能因為有效成分的劑量不足而無法發揮預期的效果。

一般人補充紅景天的劑量為每日200-300毫克的標準萃取物，對於體質虛弱、體力差、體質不佳、荷爾蒙或血壓輕微不正常的人，則劑量可調整至600-800毫克，補充紅景天最好是在空腹時間，與食物錯開至少半小時，由於紅景天萃取物具提升體力的作用，因此最好能在早上或早午兩次服用，盡量避免於晚間或睡前服用，由於紅景天具有平衡血清素的作用，而白天足量的血清素正式轉化為晚間睡眠荷爾蒙的原料，不只提高白天活力，也能促進夜間睡眠品質，是工作精神壓力大的現代人理想的保養品。
 

紅景天的身心調節功能，對於生理功能及精神壓力不平衡的人來說，往往能夠發揮明顯 的助益，不過對於健康狀況良好，體力不錯的人來說，不一定能吃出明顯的效果，尤其很多男性所期待的增進性功能作用，紅景天能改善具明顯性功能障礙的問題， 卻不一定能夠提升正常男性的性功能，不過紅景天對於提高運動員的耐力是有幫助的，一般人可於運動前服用紅景天萃取物，同時有助於加速運動後的體力恢復。

健康資訊-丹蔘行效

丹蔘
丹參別名：郄蟬草、赤參、木羊乳、逐馬、奔馬草

【性味】味苦，性微寒。歸心、肝經。
【主治】月經不調，經痛(經閉)，產後惡露不下(瘀滯腹痛)，心煩內熱，癰腫瘡毒。
丹參自古以來就常被用來治療女性的生理期不規律，以及經期疼痛等問題。
本草綱目中，李時珍就曾論述"一味丹參功同四物"的功效。
丹參具護心強腦功效 ，適量服用丹蔘可強身防老。
丹蔘可活血及抗氧化，增加冠脈流量、擴張周圍血營、降低血壓ˋ
降血脂可預防心腦血管疾病。
丹參具有活血、抗血栓形成，降低血液黏稠度及防止發炎，促進血液循環的作用，
有心腦血管方面疾病的患者，飯後一杯丹蔘茶可減少油膩對心血管的負擔。
「丹蔘苦瓜湯」及「丹蔘菊花茶」都具活血去瘀、清熱洩火的作用，
有利高血壓、冠心病及高血糖症狀的預防及保健。
【禁忌】
出血性疾病慎服。
婦女經期間忌用。
懷孕婦女應避免使用丹蔘。
使用丹蔘，避免同時服用阿斯匹靈和其他抗凝血的藥物 。

丹參一兩１０元　「丹蔘苦瓜湯」及「丹蔘菊花茶」都具活血去瘀、清熱洩火的作用，有利高血壓、冠心病及高血糖症狀的預防及保健　適合拿來給熬夜的人飲用　用「丹蔘菊花」泡茶給他喝應該可以照顧到他的身體ｏｋ！　一般一日用量約三錢　有人會有不適合反應　請自己斟酌

營養護理 : 東方維他命-丹蔘，降低罹患心腦血管疾病風險
發表者 編輯部 於 2007-06-14 (1477 人氣)
　 　生活型態及飲食習慣的改變，高血壓、高血脂、高血糖使得「慢性病」成為現代人最大的健康殺手，其中心腦血管疾病死亡人數就佔了十大死因中的三分之一，每 小時就有3.5人死於腦血管疾病、大腦梗塞、急性心肌梗塞、血管動脈粥狀硬化及心臟病。最近剛出版<丹參的奇效>一書的陳志明博士研究發現， 中藥材「丹蔘」具有護腦強心的功效，針對腦梗塞中風的受損面積能降低80%，對心肌梗塞的防治率更高達90%。資深藝人趙舜也在二次中風後，變身「丹蔘達 人」，還親自作了兩道丹參料理。

由衛生署所公佈「94年國人十大死因」中，慢性病在國人十大死亡原因中所佔比例相當高，包括位 居第二、三名由心血管疾病引起的腦中風和心臟病、第四名的糖尿病、第十名的高血壓，其加總後整體死亡率近三成，比第一名的癌症死亡率還要高。包含前總統李 登輝、前美國總統柯林頓等都曾做過心臟方面手術，而高雄市長陳菊也因輕微中風由副市長暫代其職，顯示心腦血管疾病所造成的威脅不可小覷。

丹蔘專家陳志明博士表示，目前腦細胞保護，除了應用如抗癲癇的藥物，其餘保護神經的藥物仍未發明；對心血管的治療，大多為固醇類強心劑，但因不易分解代 謝，可能產生如低鉀症等副作用，嚴重的話還可能致命！「丹蔘」是近年崛起抗心腦血管疾病的新寵，在國際上的相關研究僅遜於人蔘，更受到醫學期刊爭相報導。 陳博士說，丹蔘有如「東方維他命」，主要成份丹蔘酚酸B鎂鹽(MLB)能迅速分解代謝成各種小分子結構的抗氧化合物，具強心及消除大量自由基等等的特殊功能。

中醫師李政育表示，丹蔘是最著名的「活血化瘀」中藥，廣泛治療於心血管疾病。中醫典籍中更將丹蔘與人蔘、沙蔘、玄蔘及紫蔘並列「五蔘」，有「五蔘五色配五臟」之說，其中丹蔘入心，對現代人而言比人蔘更重要！而神農本草經更將丹蔘列為上品藥材，經常服用可強身防老。除了作為治療藥材外，李醫師也建議，若能在飲食中加點丹蔘，不僅吃進美味，更吃出健康！
素 有「偶像劇之父」<偶像劇中的父親>稱號的資深藝人趙舜，兩年前因腦部栓塞、左半身中風，雖然在治療及復健後已好轉，但想起中風時情景，趙舜 仍心有餘悸，「左腿不聽使喚，只能靠右腿勉強「甩」到急診室。」想著重度聽障的小女兒，讓他堅持不能倒下！他在中醫師建議下，開始接觸丹蔘，甚至當場作道 「丹蔘苦瓜湯」，還推薦大家他每天必喝的「丹蔘菊花茶」，儼然丹蔘達人。

陳博士指出，趙舜本身有高血壓及糖尿病的問題，而「丹蔘苦瓜湯」及「丹蔘菊花茶」都具活血去瘀、清熱洩火的作用，有利高血壓、冠心病及高血糖症狀的預防及保健。另外，陳博士準備的「枸決丹蔘茶」可清肝明目；「山楂丹蔘酒」有利健胃消食；「丹蔘紅棗粥」有養血安神之效，長期食用不但能降低血壓、血脂及血糖，更有利於冠心病、動脈硬化及肥胖症等的預防及保健。「每天吃丹蔘，健康好人生。」端午將至，陳博士也建議有心腦血管方面疾病的患者，在食用粽子同時，配上一杯丹蔘茶，才不會讓油膩的粽子增加心血管的負擔。但針對懷孕婦女，為避免干擾胚胎的著床及隨後在母體內的正常發育，則應避免使用丹蔘。