鎂 ( Magnesium )
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成份名稱 鎂 (
Magnesium )
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成份介紹
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鎂是維持人體健康最重要的營養素之一，這種礦物質可以作用於整個細胞並使之穩定。它直接從肉眼看不到的細胞代謝著手，藉此安定我們的身體。不管是心臟 或肺臟的細胞、肌肉或血管，只要出現過度反應的傾向，都可以用鎂來安撫鬆弛身體。 鎂是酵素作用所必需的礦物質。它輔助鈣和鉀的吸收。 缺乏鎂會干擾神經衝動傳導至肌肉，引起暴躁及緊張。飲食中補充鎂能幫助預防憂鬱、頭暈、肌肉衰竭、肌肉抽痛、心臟疾病、血壓高，並維持體內適當的酸鹼質。 此必需礦物質保護動脈管壁免於受血壓突然改變所引起的壓迫，並在骨骼形成及醣類和礦物質代謝等方面，扮演一個角色。在有維他命B6的情況下，鎂能幫忙減少 並溶解磷酸鈣形成。所以，鎂是一種默默耕耘的礦物質，讓人幾乎忘記它的存在。它不像許多其它的補充品那樣受到熱烈炒作，也不被視為走在尖端的新式產品。然 而，我們對鎂發掘得越多，就越了解到它才是真正神奇的補充品。 鎂影響到幾乎每一項重要的身體功能，從心跳、造骨到血糖的調節都是。它的角色舉足輕重，因此被稱為「細胞活動的守門員」，表示細胞的活動過程少不了它。鎂的豐富來源有小麥麩、杏仁及豆腐，但是大部份的美國人無法由食物中攝取到足量的鎂。 女性常常缺鎂，偏偏鎂對她們特別重要。更年期後的婦女尤其容易鎂含量不足，因此常常發生血液不當凝結、導致心臟病發作及中風。除了增加女性心臟病的罹患率之外，鎂含量偏低還會引起另一項重大的健康毛病：骨質疏鬆症。
孕婦若缺鎂，易得毒血症(一種危害到母體及嬰兒的高血壓)導致早產。此外，缺鎂也可能是經前症候群(PMS)的因素之一。
鎂能幫助燃燒脂肪並產生能量，這點對男女兩性同樣重要。如果您一直覺得疲倦而且體重日漸上升，可能是缺鎂的徵兆。USDA在Grand Forks的人類營養研究中心的科學家發現，鎂含量偏低的更年期後婦女體力較差而且脂肪也燃燒不完全，造成使力更加困難，引起如下的惡性循環：「我太累，
所以無法運動；但由於我不運動，因此體重上升而感覺更累」。解決方法是什麼？務必攝取足夠的鎂。酗酒者通常體內的鎂含量偏低，這就是為什麼酗酒和心臟病及 骨質疏鬆症的罹患率增加會有關聯。
鎂能防止長期處於噪音中所造成的聽力損害。研究人員評估了300名徵募來聽力正常而健康的年青新兵，他們接受2個月的基本軍事訓練期間需置身在重複高頻率的噪音中。研究人員發現只服用安慰劑的這一組受到噪音引起的損害，遠甚於服用鎂的那組。
酒精、利尿劑、下痢、氟化物、高量的鋅及維他命D，均增加身體對鎂的需求。鎂結合維他命B6可能防止草酸鈣形成的腎結石。高量的脂肪、魚肝油、鈣、維也納D、蛋白質均減低鎂的吸收。食物中含有高量草酸者諸如杏仁果、菠菜、可可、大黃、茶等，也會抑制鎂的吸收。
含有鎂的食物:
無花果,檸檬,葡萄柚,玉米,核果類,各類種子,深綠色蔬菜,蘋果
缺乏症:
迷惑和不省人事,抽搐,躁動不安,神經質,皮膚問題,軟組織之硬化,肌肉收縮
嚴重噁心,嘔吐,血壓很低,肌肉很弱,呼吸困難,心律不整攝取過量之症狀: 效用： 1.協助抵抗憂鬱症。 2.促進心臟、血管的健康，預防心臟病發作。 3.使牙齒更健康。 4.防止鈣質沈澱在組織和血管壁中。防止腎結石、膽結石。 5.緩和消化不良。 6.防止長期處於噪音中所造成的聽力損害。 |
