牛樟芝的研究

牛樟薄孔菌（Taiwanofungus camphoratus），俗名牛樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是一種藥用真菌，為多孔菌科 （Polyporaceae）台芝屬 （Taiwanofungus）的一種真菌，主產地為台灣。

牛樟芝目前大多用於護肝抗癌保健功效。

 

生物特徵

牛樟芝外型呈板狀或鐘狀，表面呈鮭紅色，用於養生保健，類似靈芝，只生長在高海拔的常綠闊葉大喬木的牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）上。

台灣原住民早期喜食用牛樟芝解宿醉。

牛樟芝富含類三萜化合物、超氧歧化脢、腺苷、多醣體、β- D-葡聚醣、維生素，常用於抗癌、抗癢、抗過敏及抗疲勞。

在傳統療法，牛樟芝被喻為是一種「補肝良藥」

目前牛樟芝可以人工培植，有液體發酵法、固體培養法和椴木栽培法，當中以椴木栽培法最好。透過在椴木栽培法的樟芝子實體，具有抗氧化及抗癌的特性。

 

命名及分類

牛樟芝當初發表問世時歸屬為靈芝屬其實是因為沾染靈芝孢子，被歸類為靈芝屬，而命名為Ganoderma comphoratum。於1995 年後，針對子實體的形態重新命名Antrodia cinnamomea 歸入為薄孔菌屬（Antrodia）中，2004年，吳聲華博士（Sheng-Hua Wu,Ph.D）等兩岸諸位學者共同發表Taiwanofungus, a polypore new genus研究報告認為牛樟芝的LSU rDNA 序列分析結果與Antrodia 和Antrodiella的親緣性並不接近。應該將原本所歸屬的薄孔菌屬區分出來，並將牛樟芝歸類在新屬之中，即為臺芝屬（Taiwanofungus）。余知和博士（Zhi-He Yu, Ph.D）等學者在Botanical Studies發表"分析核糖體大亞基核酸序列研究薄孔菌屬（Antrodia）種類與相關分類群的系統關係"，更確立臺芝屬（Taiwanofungus）獨立地位。同年，2010年Dictionary of Fungi（真菌字典）、MycoBank （真菌銀行）修正牛樟芝名稱為Taiwanofungus camphoratus（Ganoderma comphoratum, Antrodia camphorata and Antrodia cinnamomea 屬於同義名）。

牛樟芝過往曾使用的學名：

• Ganoderma comphoratum Zang & Su
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou
• Antrodia camphorata （Zang & Su） Wu, Ryvarden & Chang
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou，2004
• Taiwanofungus camphoratus （Zang & Su） Wu, Yu, Dai & Su

適用人群

1.癌症患者： 牛樟芝可說是所有癌症患者的福音，其豐富的三萜類及多醣體成份，不但可以一定程度有效地抑制癌細胞增生，更具有殺死癌細胞之能力，特別是對於肝癌、胃癌、乳癌、子宮頸癌尤其有不錯的保健功效。

2.肝功能出現問題者： 牛樟芝對於肝功能的保健療效，原住民們做了長期且最佳的見證。舉凡肝炎、肝硬化甚至肝癌患者，尋求牛樟芝的保健都可以獲得很明顯的改善。

3.常常感冒者： 牛樟芝可以提高免疫能力，因此在感冒初期感到身體發熱、喉嚨不舒服、流鼻水時，可趕快服用牛樟芝來提升免疫能力，讓身體有抵抗力，感冒自然就不會來了。另 外也有很多人一年到頭，每個月都在感冒，這樣的人更應該吃牛樟芝來改善體質、增強免疫力，讓身體自動抵抗外來的病菌。

4.糖尿病患者: 對於許多糖尿病患者而言，除了施打胰島素以及服用降血糖藥之外，似乎沒有更好的方法。但服用牛樟芝後，它可以補充胰島素的份泌不足，以及逐漸恢復胰臟應有之功能，進而改善糖尿病的癥狀，並降低併發症的發生。

維基百科http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%89%9B%E6%A8%9F%E8%8A%9D

坊間對於病患食用牛樟芝的方式:

         一、癌症初期手術前，或肝硬化者：使用高量，短期誅殺癌細胞。

-         將3 ~ 4兩樟芝切碎片，裝入棉布袋中，以陶或瓦罐將6公升水熬煮至約5公升。

-         一直重複熬煮至沒有苦味為止（至少可熬5~10次以上），再將殘渣食用。

-         將前後數次熬煮之水混合後裝瓶飲用。

-         每日早、午、晚分3次空腹飲用，每次至少300 cc。

-         無法喝水者，切小薄片含服或咀嚼至爛(絞爛)吞服，每日數次。

-         每斤可食用四個月以上，視所採用之樟芝等級而不一。

二、癌症手術後，或Ｂ、Ｃ、Ｄ型肝炎者：使用微量，長期治療。

-         將樟芝切成條狀細絲後，採用300 cc杯子以熱水沖泡飲用（約可泡10次）

-         沖泡後之殘渣留存冰凍，累積數量後，用陶或瓷鍋熬煮飲用（約可煮2 ~ 3次以無苦味為原則）。

-         最後之殘渣曬乾磨粉留存，燒、燙、擦傷時，灑或抹在傷口上

-         每斤可食用半年以上，視所採用之樟芝等級而不一。

三、癌症後期，手術前，配合化療使用者：本方法效果最強。

-         將樟芝陰乾後磨成粉末，以每 二兩 粉末泡入一瓶50度以上之白酒（600 cc高粱  酒），至少泡入三天後，以小杯每次10 cc飲用，每日三次以上。

-         每斤樟芝（濕 16兩 變為約乾5~ 6兩），可分四份泡四瓶高粱，一瓶可飲用20天，共80天左右。

食用時注意事項:

        樟芝具有良好的解毒性，因此與中西藥最好間隔一小時以上。

食用後，必須作慢跑走路等熱身運動（運動至全身發熱，但尚未發汗為適度），如不能運動時可就地深呼吸，促進血液循環，增加體內氧氣而促進新陳代謝。 

食用時需多喝水（每次300 cc以上），且每天需有一次排便，幫助排毒。 

樟芝有效成份有抗凝血作用，因此癌症患者於化學治療時，須暫停食用，待療程結束後，血球恢復正常，再回復食用。

血友病患者、無法自行進食（須經口鼻胃管）之癌症病人，不宜食用。

食用樟芝所得到的效益:

      1.    原有的自覺症狀（疾病）逐漸改善消失。

2.    精神旺盛、疲勞消失，體力也增強。

3.    易有飢餓感且食慾較佳，但不致影響體重。

4.    睡眠情況改善，睡眠時間可能縮短但品質更佳，醒後精神充沛。

5.    排泄改善（便秘、腹瀉），大小便暢通、正常。

牛樟芝功效

 

民間流傳之功效

牛樟芝療效流傳甚久，早期的傳說，是台灣原住民在采伐時，無意間發現了牛樟樹上的樟芝。而原住民因生活形態之故，喝酒過 多，導致肝髒變得比率亦是居高不下，但在喝過用樟芝熬煮的湯汁後，竟逐漸痊愈，並且可強健體魄，因此成爲原住民重要珍貴藥材，流傳至平地後，民間流傳的功 效可怯風行氣、化瘀活血、溫中消積、解毒消腫、鎮靜止痛、並視爲上等的解毒劑。

 

現代科技演繹保健功效

預防癌症

除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外，樟芝還能消除癌性腹水，對于癌症末期病患常見的劇烈疼痛、食欲不振.... 等，更有相當顯著的改善作用。而許多癌症受訪者也表示，自己在食用樟芝後，許多癌症的不適症狀（如體力不支、疼痛、食欲不振）也獲得大幅的改善，日常生活 更因此而逐漸恢複正常。

提高免疫力，抗過敏

許多因爲過敏體質而産生過敏症（如食物、呼吸、皮膚過敏）的人表示，他們在食用樟芝後，短時間內即可改善症狀。這是由于樟 芝具有雙向調節免疫的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力，可以從根本上預防組織胺（histamine）的釋放，使過敏原進入體內後就不 再引起過敏現象。樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質，增進人體內的免疫調節，除了能早期預防病毒的感染、提高免疫力外，更能在流行性感冒、腸病 毒大行道時，讓人可以『置身事外』。

幫助大小腸蠕動

研究證實，多種腸道菌會受到高分子多醣體三萜類化合物的抑制，因此對胃腸方面的疾病；如：胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘...等，樟芝都具有很好的療效。

心血管保健

樟芝除了能降低血中的膽固醇和脂肪含量外，更由于含有腺苷（adenosine），能降低血小板的凝結功能，因此能有效預防各種心血管疾病，如：高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓症、心肌梗塞、腦中風、狹心症...等

鎮靜止痛、抗發炎

樟芝成份中的高分子多醣體除具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發現具有抑制發炎的作用，亦具有鎮痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻、對于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風濕痛、經痛...等因血管所引起（也就是民間常說的『血路不順』）之各種疼痛皆有療效。

预防骨质疏松症

一般人隨著年齡的增長，身體極易産生骨質疏松症的情形只要銷微的狀況就可能引起骨折。近年來年輕人流行減肥，也由于不當的 減肥方式，造成骨質疏松的症狀。樟芝中含有麥角固醇（ergosterol）的成份，麥角固醇是維生素D的前趨物，維生素D具有幫助鈣質吸收的功效，可以 預防骨質疏松症的發生。

腎髒方面的保健

研究及臨床實驗證明，樟芝的高分子多醣體及三萜類化合物能有效改善各種因腎髒不佳而引起的病症，如腎髒炎、尿蛋白、尿毒症...等，能降低尿蛋白、維護腎髒機能的正常運作。

胰髒的保健

胰島素（insulin）分泌不足，會引發糖尿病，進而並發多種疾病。實驗證明，樟芝的醣體中含有具胰島素一般作用的成份。不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰髒恢複應有的功能。

肌膚保養

健康的肝髒讓代謝及排毒的功能正常。它可以改善黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等問題。

解酒、解宿醉

除了肌膚保養，樟芝具有減少酒精性肝傷害的功能。專家表示，樟芝對于酒後或宿醉的解酒效果非常顯著，不過並非是在喝酒前食用它，用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的食用法，反而適得其反，更易喝醉。

解毒

樟芝，在民間一般被視爲解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。

樟芝除了以上常見的療效外，在民間，樟芝的療效還包括了：治療支氣管炎、氣喘、肺炎、便秘、貧血、經期不順、皮膚炎、風濕、關節炎、痛風、失眠、疲勞...等，可說是『藥中之王』。

文章轉自http://nzz.tw/help/gong-xiao.aspx