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2013年11月14日 星期四

綜合蔬果酵素的功效


綜合蔬果酵素的功效

酵素是什麼?
「酵素是健康的催化劑、生活中的必需品』
若體內的酵素不足,食物則無法順利進行分解及無法被吸收,也就是說人體無法充份吸收到這些養分,以致人容易老化並容易生病。酵素的功能在我們的身體中不停 地進行,譬如:思考、判斷、觀察、手腳移動、消化食物,全部都是藉著酵素的運作才能做到。人體神經的功能、肌肉的功能、內臟的功能、腦的功能,莫不靠酵 素。酵素與人的生命息息相關,如果人體沒有酵素,則人類沒有辦法生存,所以酵素是生命健康的泉源。
酵素對什麼人最需要?
1. 希望改善體質、增進健康及恢復健康的人           5.肝臟功能不良容易疲勞的人
2. 免疫力差、容易感染疾病的人                     6.產前產後的婦女
3. 神經衰弱、性能力失調的人                       7.未老先衰、體弱多病的人
4. 手術前後的病患                                 8.患有各種不明疾病的半健康人
酵素能幫助改善下列體質:
消化-   便秘、腹瀉、食慾不振、胃下垂、胃炎、胃潰瘍、12指腸潰瘍、痔瘡、腸炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、糖尿病、口腔炎、牙周病、太瘦、肥胖。
呼吸-   鼻竇炎、氣管炎、氣喘、肺疾、感冒、扁桃腺炎。
循環-心臟病、心肌梗塞、狹心症、血管硬化、高低血壓異常、手足冰冷、麻痺中風、腦出血引起半身不遂、頭暈、暈眩、容易疲勞、身體虛弱、貧血、體質過敏。
神經-   自律神經失調、失眠、神經質、頭痛、肩痛、脖子痛、腰痛、神經痛、痛風、風溼痛、關節炎、神經過敏、坐骨神經痛、羊癲風。
泌尿-   腎炎、腎功能不全、尿蛋白、水腫、高尿酸、膀胱炎、結石(肝.膽.膀胱)。
內分泌- 內分泌失調、性無能、冷感、不孕症、甲狀腺。
婦科-   生理不順、經痛、習慣性流產、更年期障礙、赤白帶、子宮下垂。
骨科-   骨質疏鬆症。
腫瘤-   子宮肌瘤、卵巢囊腫、前列腺腫大(攝護腺)脂肪瘤、淋巴瘤。
癌症-   肝癌、直腸癌、乳癌及各種癌症。
皮膚-   香港腳、濕疹、刀傷、燙傷、撞傷、紅腫、瘀血、皮膚病、蓄膿、褥瘡、紫斑症、紅斑性狼瘡。
美容-   黑斑、肝斑、老人斑、妊娠斑、青春痘、粉刺、皮膚粗造。
肥胖-   當月減3~11公斤。
如何分辦酵素的優劣?
一.   選擇天然原料要的酵素產品-影響酵素等級高低的主要原因之一,就是蔬果原料的多寡,原料愈多,代表所含有的營養成份愈多、愈廣。
二.   選擇醱酵過程完整(540天以上)的酵素產品-酵素的完整醱酵,最少要540天以上,如此一來,才能將活性有益菌的數量繁殖到最高,同時也才能將大分子的營養成份充份地分解成人體易於吸收的小分子物質。
三.   選擇植入醱酵之菌種豐富的酵素產品-影響酵素效果好壞的主要原因之一,就是植入有益菌種的多寡,所植入的菌種愈多,代表所能產生酵素的種類愈廣、愈多,對人體的幫助也愈大,同時,有益菌種愈多,在飲用到腸胃時,也愈能發揮集體協力滅其他壞菌的功效
、選擇經營時間長,有信譽保證的公司-酵素的製造,是屬於生物科技中菌種醱酵的領域,若沒有長期的醱酵經驗及技術,是很容易將壞菌也同時一起培養出來,對人體不但沒有幫助,反而有害,所以要慎選有長期醱酵經驗、技術且信譽良好的公司,才能確保酵素飲料的安全性。

荷爾蒙療法 對熱潮紅症狀患者發揮效用


荷爾蒙療法 對熱潮紅症狀患者發揮效用
作者: 【記者蘇湘雲/台北報導】 | 台灣新生報 – 2013年11月14日 上午12:00

芬蘭最新研究發現,荷爾蒙療法雖然可以幫助更年期患者減輕睡眠障礙、記憶障礙等困擾,但前提是患者必須要有熱潮紅症狀,使用荷爾蒙療法才會有效果,如果患者沒有熱潮紅症狀,荷爾蒙藥物效果就可能大打折扣。
這項研究近日已發表於「更年期」醫學期刊。
許多女性健康組織認為,更年期女性若出現中、重度更年期症狀,可以考慮接受荷爾蒙療法,減輕不適,不過這項研究卻發現,更年期女性如果沒有熱潮紅症狀,使用藥物並不會幫助提升生活品質。
芬蘭赫爾辛基大學研究團隊以一百五十名女性為研究對象,這些女性都剛經歷更年期,其中有七十二人每天出現中、重度熱潮紅不適,有七十八人一天只有三次以下輕微熱潮紅症狀,或甚至沒有熱潮紅困擾。經過六個月後,大約有一半的女性接受荷爾蒙療法,另外一半的女性則使用安慰劑。
研究人員在研究剛開始、研究過程中追蹤這些人熱潮紅情況,並詢問她們有關健康狀況、性生活、更年期症狀等資訊,更年期不適症狀包括失眠、情緒憂鬱、緊張、關節或肌肉痠痛、記憶力衰退、注意力不集中、焦慮、恐懼、腹脹、乳房脹痛等。
研究分析發現,中、重度熱潮紅患者多半也比其他女性更容易出現睡眠障礙、躁動不安、精疲力竭、憂鬱情緒、關節疼痛、心悸、噁心、水腫等更年期不適症狀。研究顯示,荷爾蒙對中、重度熱潮紅患者較有幫助,如果是輕度或沒有熱潮紅症狀的女性,藥物效果就與安慰劑差不多。

荷爾蒙療法的簡單選項
40歲以後的女性〝一定〞要吃一點大豆異黃酮素,因為它除了大家熟知的益處外,還有許多〝守護〞熟女的重大助益陸續被證實。
(每日空腹食用1粒)。大豆異黃酮素的食用是有技巧的,就是請先觀察每天那個時候你〝最不爽〞、〝最常抓狂〞,然後在那之前4小時,空腹食用1粒活性大豆異黃酮素膠囊,如此助益最佳。
例如妳常常在黃昏時刻大捉狂,那請在午餐後2小時空腹食用1粒。如果妳容易於清晨時難過,那請於睡前空腹食用1粒。
大豆異黃酮是最近這幾年被研究最多的產品,美國醫藥界更在美國黃豆協會的支持下進行多項大規模的實驗,近來世界各地各項實驗陸續完成,它一再被證實有很好的助益,是熟女們應該要補充的營養素。

黃豆內所含的異黃酮主要有六種,分成兩大類:第一類是不含醣基的(Genistein、Daidzein、Glycitein),第二類則是含醣基的(Genistin、Daidzin、Glycitin)。起初大家不太了解它們的差異,但是經過長期的研究才發現,不含醣基的大豆異黃酮才有生理活性,其中又以Genistein(染木黃酮)這個成份最重要、活性最好;其次是Daidzein(木質黃酮)。最近一連串的研究更證實了,去醣基大豆異黃酮不會被胃酸破壞,活性作用是含醣基異黃酮的4~5倍。(含醣基異黃酮在腸道會被酵素切斷醣基,然後才變成有活性,但經過這道手續的折騰,吸收率和作用當然就差很多了!)

注意事項: 
 40歲以前的女性,尤其是青春期的少女,不宜食用大豆異黃酮素,以免干擾荷爾蒙系統(月經推遲現象)。

疲勞不是病,病起來要人命!上班族元氣大補帖


疲勞不是病,病起來要人命!上班族元氣大補帖
作者: 華人健康網 記者張世傑/台北報導 | 華人健康網 – 2013年11月14日 上午10:05
 
面對不景氣與工作壓力,「疲勞」儼然是多數上班族的代名詞。
營養師指出,雖然疲勞不是病,正常人都會偶爾感到疲勞,但慢性疲勞是一種病態,不能等閒視之;除了營養均衡外,適度補充維生素B群,則不失為一種改善疲倦的好方法。

小心疲倦感 惡性循環
台北市市立聯合醫院忠孝院區的營養科主任洪若樸營養師指出,慢性疲勞是上班族健康隱形殺手,要對付慢性疲勞,最好的方法是多休息,以及建立健康的生活,並且搭配適當的營養攝取,才是消除慢性疲勞的不二法門。
事實上,慢性疲勞是一種症候群,絕大部分的患者都與工作緊張與壓力過大,以及長期生活作息不正常等有關;若長期任由身心疲累,沒有好好調養,可能會引發一些危險因子,到時候可能就從輕微的「疲勞」演變成嚴重的「過勞」。
壞習慣上身 B群悄悄流失 
經濟不景氣,上班族工作壓力大,嗜甜食、酗咖啡、抽菸等紓壓習慣上身,容易造成維生素B群快速流失;加上經常三餐在外,營養攝取不足,易陷入長期疲倦的窘境。
基本上,人體每天藉由所吃的食物提供身體能量,但若吃的食物沒有被身體充分利用,各種營養素就無法充分發揮作用,人體就容易感覺疲倦。而維生素B群就是幫助人體能量代謝的重要營養素,適度補充,有助於增強體力、擊退疲累,對於忙碌及壓力所引起的疲倦感,有明顯改善效果。

B群有8種 完整攝取效果更佳
而維生素B群群之所以稱為「群」,顧名思義是由一群性質類似的成員所組成。其完整的成員共有8位,分別為B1B2B6B12、菸鹼素、泛酸、生物素和葉酸。當談到維生素B 時,通常指的是整個「B群」,而較少單獨提到某個成員。
因為維生素B群在人體內的活動就像是團體作戰,需要8個成員一起合作才能在人體發揮最佳功效,這也是為何營養師通常不會建議攝取單一成分或高劑量的維生素B,建議要全面性均衡的攝取多種維生素B群的緣故,因為缺乏任何一種,都會影響到整體活力。
 
 B群的選擇
早期維他命B群並不被重視,所以一些老配方的維他命產品B群劑量都很低。但隨著大量的研究,發現它是人體調節生理機能不可或缺的元素,而且隨著現代人生活、飲食型態的轉變,維他命B群變得很容易缺乏。根據研究報告顯示,維他命B群也是國人最缺乏的維生素之一,所以適當的補充水溶性維他命B群是必需的。
水溶性維他命B 群的活性很高,而且有一股特殊的味道,遇到一點水氣就會變質變色,所以在製造、保存上有一定的難度,尤其是在潮濕的海島-台灣更是一大麻煩。於是有一些廠 商只好降低劑量,或者是將水溶性的B群包在脂溶性的軟膠囊當中。如此權宜的作法,產品較不易變色,而且沒有那股特殊味道,但是其吸收率就變得差很多了!
NEW B-50膜衣錠是目前世界最完整的B群配方,早期所謂的(B-50 Formula)是表示所含的B群皆含50個劑量單位,但隨著最新的研究,這個新配方加強了B12和葉酸的劑量,因為這兩個成分很重要,但吸收較不容易,所以加強後整體的吸收度變得更均衡,助益更佳。

【營養師小叮嚀】:
除了飲食營養,養成規律的運動習慣、避免長時間熬夜、有充足的睡眠,身體的新陳代謝才會好,這是生活保養的守則。另外,適當的休閒娛樂、良好的人際關係、避免長時間處在高壓力的工作環境中,就比較不容易有心理上的疲倦感,當身心都能得到放鬆,自然就不會感覺疲勞倦怠。