統合活性黑醋栗果實萃取物是從Ben Ard品種的黑醋栗中提煉出來的獨特營養產品。以蘇格蘭為原生地的黑醋栗，經過培育後的變種極適合生長在紐西蘭，且含有豐富的花青素；而統合活性黑醋栗萃取物中的花青素成分更高達25%。
傳統使用方式很久以前人們就開始把黑醋栗的果實運用在醫療與滋養的用途上，其汁液據說有利尿、促進排汗的功能，也常被用來治療發炎、發燒或喉嚨痛等症狀。此外黑醋栗也可以經過食品加工後製成果醬、糖漿或糖果等。
黑醋栗果實內含豐富的花青素，科學實驗已證明花青素在治療循環系統失調及對抗自由基方面有顯著效果且具有抗氧化的效果，因而成為絕佳的保健食品。
花青素的英文原文「anthocyanin」這個字源於希臘文，根據詞源學，anthos是「花朵」的意思，kyaneos則是「紫色」的意思。花青素所含的色素使黑醋栗外觀呈現黑紫色，這種顏色也是黑醋栗果實具有抗氧化功效的關鍵。
獨特的成長氣候位 於南太平洋的紐西蘭提供了黑醋栗生長所需的特殊氣候，當地潔淨的空氣與充足自然的陽光能有效促進植物的二次代謝，使黑醋栗產生更多的二次代謝的物質，其中 又以活性的花青素為主。這些經由二次代謝產生的物質具有強大的抗氧化效果，能夠幫助植物對抗紫外線的傷害。在紐西蘭的獨特氣候中，植物本身必須具備抗氧化 能力，黑醋栗亦因而擁有促進健康的特質。
紐西蘭Ben Ard品種的黑醋栗的花青素含量比其他品種多了四倍。以每100公克的黑醋栗來說，歐洲產的黑醋栗花青素含量約介於250至500毫克之間，而Ben Ard的花青素含量則高達700毫克，黑醋栗萃取物的ORAC值大於8000單位（μmol TE/g），幾乎是維他命C的三倍！
統合活性黑醋栗萃取物─強效抗氧化劑統 合活性黑醋栗所含的花青素可以提供豐富的飛燕草素-3-葡萄糖（Delphinidin-3-monoglucoside）和矢車菊素-3-芸香糖? (cyanidin-3-3rutinoside)等兩種重要的花青素。飛燕草素-3-葡萄糖和矢車菊素-3-芸香糖?（只有黑醋栗中有此成分）即是對抗 自由基的高手。另一項初步研究還顯示，花青素中的矢車菊素可能有預防人體產生腫瘤細胞的功效。
黑醋栗果實內含強效抗氧化物質對於預防數種慢性疾病 及退化問題有顯著效果，其中亦包括心血管疾病。花青素一般常用來強化脆弱的血管及改變微血管的通透性。法國人常使用黑醋栗來治療微血管脆弱及靜脈功能不全 等相關症狀。Ben Ard品種的黑醋栗中含量甚高的花青素已證實能夠降低血壓，保護人體循環系統的各項元件。
眼睛健康 
花 青素改善血液在眼部微細血管中的流通，使視網膜免於外在環境與代謝污染物的傷害，並活化眼睛視紫質（rhodopsin）的重生能力。許多科學研究均顯示 花青素和其他抗氧化物質有正面功效，抗氧化物質密度越高，對眼睛的保護也越多。日本最近一項研究顯示，每日服用50毫克黑醋栗花青素的人，其黑暗中的視力 遠佳於一般人，亦可降低長時間使用電腦後眼睛的不適感。
促進呼吸道的健康冬 天是呼吸道最脆弱、發炎等症狀風險最高的季節，黑醋栗在保護呼吸道方面的卓越功效也見諸文獻記載。有關呼吸道發炎與伴隨一般感冒而來的咳嗽症狀，都可以用 黑醋栗來調配成藥劑，黑醋栗之所以具有抗消炎的能力，主要即來自這種植物的果實，而黑醋栗在一般家庭中也常被用來治療咳嗽和聲音沙啞的毛病。
