藍藻和綠藻有哪裡不同

藍藻和綠藻有哪裡不同

1.藍藻與綠藻的功效：
主要訴求大多是體內環保、調整體質、營養補給，因為藍綠藻本身含有許多的膳食纖維，可以幫助腸道蠕動，而可以使排便順暢。
(1)藍藻
藍 藻(螺旋藻)，是螺旋狀的多細胞水生植物，生長在鹼性水域，其營養價值高，除了含有豐富的植物性蛋白質、胺基酸、核酸、礦物質及維生素外，藍藻含有特殊的 藻藍素CPC(C-phycocyanin)及Sulfolipid能調整體質、增強體力；高含量且豐富的必需脂肪酸，γ-亞麻油酸(GLA)能維持健 康。藍藻已被全球公認為最具開發價值的微生物藻類。
(2)綠藻
綠藻又稱小球藻，是小球型的單細胞綠色藻類植物，生長在淡水水域，除了提供豐富的植物性蛋白質、胺基酸、核酸、礦物質及維生素外，有「綠色血球」之稱的小球藻含有比一般有色食品高出10倍的葉綠素，葉綠素與血紅素構造相似，能促進新陳代謝；綠藻更含有特殊珍貴的綠藻生長因子C.G.F.(Chlorella growth factor)，可以調節生理機能，葉綠素與C.G.F互相配合，使身體保持健康。
















 
 







 藍藻                                           綠藻


2.藍藻綠藻的差異：
(1)藍藻：是多細胞的水生植物，生長在鹼性水域中，蛋白質含量大約65%~70%，特殊的營養成分有葉綠素A、藻藍素(CPC)、藻紅素、β-胡蘿蔔素及葉黃素。
 
(2)綠藻：是單細胞的水生植物，生長在淡水水域，蛋白質含量大約55%~60%，特殊的營養成分有綠藻生長因子(CGF)、孢子粉、葉綠素A、葉綠素B、葉黃素、α-胡蘿蔔素及β-胡蘿蔔素。
※網路上常有建議說，早上吃藍藻，晚上吃綠藻，是因為藍藻含有豐富且完整的維他命B群，而綠藻中的孢子粉可以幫助身體代謝，晚上睡覺的時候，就是人體代謝最快的時候。

多吃葉黃素有什麼好處嗎?

葉黃素(Lutein,屬於類胡蘿蔔素的一種，天然存在於深綠色葉菜類菠菜、甘藍菜之中。自從美國哈佛大學於1994年發現每天攝取6毫克葉黃素可減低老年性黃斑部退化的發生率達57%後，開啟了葉黃素的熱潮。
　
針對現代人對眼睛的保養，紐萊特葉黃素品牌提供類胡蘿蔔素、抗氧化維生素及微量元素，補充視網膜黃斑區所需養分。此產品主要成份為: 葉黃素(Lutein)、玉米黃素(Zeaxanthin)、維生素E、胡蘿蔔素，除對預防老年黃斑病變之外，亦適宜做為一般眼睛保健營養補充。

黃斑部位於視網膜上的微小區域，於此區域含有兩種高濃度的類胡蘿蔔素：葉黃素(Lutein)和玉米黃素(Zeaxanthin)，當過多的藍光進入視網膜時會損害視網膜上的黃斑部，葉黃素和玉米黃素這兩種具有清除藍光的特性，當這兩種色素的密度愈高時，保護黃斑部的效果將更好。

葉黃素 ( Lutein) 在健康食品市場上受到歡迎的原因是它對老化性視網膜黃斑區退化(Age-related Macular Degeneration, 簡稱 AMD)病變的改善具有明顯的效果， 這種疾病如果不加以預防與治療可能會導致視力模糊，看直線時會出現變形彎曲，嚴重者視覺中央會逐漸形成盲點。

Lutein 原本是存在天然蔬果中的一種天然類胡蘿蔔素，人體沒辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得，過去許多研究指出 Lutein 對於恢復和改善視力有相當的成效，已經發表的研究分別指出了 Lutein 對於老化性視網膜黃斑區病變、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的改善效果。
 

葉黃素在人體扮演哪些健康功效:

葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟及胸部等部位，尤其對眼睛特別重要，是視網膜、白內障最重要的營養素。葉黃素功效－降低黃斑部退化、病變：台灣65歲以上人口，每10人就有一人是黃斑部病變者，是造成老年人失明的主因。葉黃素經LAST臨驗證實，可以幫助老年退化性黃斑症病患改善視力。葉黃素功效－延緩白內障的發生：保護水晶體葉黃素是唯一存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗陽光與自由基的傷害，延緩或防止白內障的發生。

葉黃素功效－保護視網膜：確保視覺清晰葉黃素是很好的抗氧化劑，能避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害;並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。

葉黃素功效－增進視力：葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色差，使視力更精準。

葉黃素功效－預防青光眼：葉黃素可降低眼球蛋白的氧化強度，攝取量越大，青光眼發病率就越低。

葉黃素功效－預防高度近視後遺症：高度近視容易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症等，甚至導致永久性的失明，補充足夠葉黃素能讓眼睛有足夠的營養，可降低病變發生。葉黃素功效－對預防糖尿病視網膜病變、乾眼症、視神經萎縮及散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等，葉黃素均有一定效用。除了保護眼睛之外，葉黃素還有助預防癌症，特別是乳癌、肺癌;並可降低罹患冠狀動脈心髒病，及增加皮膚及黏膜組織抗紫外線功能、增強人體免疫功能。

葉黃素應該如何補充?

葉黃素無法由人體自行合成必需由食物吸收，主要存在一般的深綠色蔬果中，例如：甘藍、菠菜、綠花椰菜、香菜、南瓜、豌豆、芥菜、玉米、奇異果、葡萄、柳橙等。每人一天大約需攝取6毫克的葉黃素，需要量隨著用眼時間的長短，生活習慣是否良好與傷害因子是否嚴重等因素而不同。

如果不常食用這些有益眼睛的食物，也可藉由服用含葉黃素的健康食品或添加物來補充。雖然老化性視網膜黃斑區病變和白內障這兩種疾病通常年紀較大時才會發生，但並不代表只有中老年人才須補充葉黃素，葉黃素的補充還是越早越好。 但葉黃素必須長期服用，才可得到效果，症狀不佳者需增加攝取量，應遵照醫師建議(一天最高攝取量可達20mg)。

    

保護眼睛的5個簡單方法
 1. 出門時戴太陽眼鏡 

2. 減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇

3. 戒煙

4. 限制飲酒每天至少6毫克的葉黃素（食用補充劑或多攝取天然蔬菜）

葉黃素的神奇功效

葉黃素的神奇功效

醫學與健康學院 保健營養系 / 陳育湟．李政達

壹、前 言

在現代生活中，我們對飲食的選擇性不僅更

多元化，精緻化飲食也日增多。然而不良的生 活與飲食習慣，正是導致各種慢性病、文明病的 主之ㄧ。因此延緩老化、預防文明病，已成為今 日保健的主要焦點。保健食品種類眾多，而其中 的葉黃素（lutein）不僅有延緩老化的作用、保護 視力的功效，是促進健康所不應或缺的新寵兒。

貳、何謂葉黃素

(Lutein) 葉黃素(C 40 H 56 O 2 )是類胡蘿蔔素 (carotenoids)一種，為鮮黃色或橙紅色。其 中以羽衣甘藍(kale)與菠菜(spinach)含量最為豐 富。葉黃素經攝取後主要集中於人體眼球的晶體 與視網膜，為構成人類視網膜黃斑的重要色素。 許多文獻證實它具有強抗氧化力，並能以預防 動脈粥狀硬化症、老年黃斑退化症(Age-related Macular Degeneration; AMD)與白內障等慢性疾病，並能提昇人體免疫力與預防癌症（呂鋒洲，2006）。

參、葉黃素的功效

1. 抗氧化(延遲老化)

人體的自由基(free radicals)是指體內新陳代謝，氧化作用過程中所產生之具有 不成對電子的分子（或原子）。自由基的 產生受到外來環境（紫外線、熱）、飲食 （燒烤、油炸、煙燻等）與不良生活習慣 （熬夜、抽菸、酗酒等）的影響，而增加 對人體健康的危害；過度的氧化作用則加 速人體細胞的老化與變異。葉黃素抗氧化的機制，主要來自於其長鏈結構上有許多 共軛雙鍵，可吸收自由基，形成穩定的共 振作(resonance)，防止人體細胞受到 自由基的侵害。有研究報告指出葉黃素的 抗氧化能力遠遠超過維生素C與E。

2. 保護眼睛健康

眼睛黃斑主要是影響視覺聚光。但隨著年齡增加，葉黃素吸收率也慢慢減少；若缺 乏葉黃素可能導致視網膜受紫外線照射而 誘發氧化壓力傷害，導致退化症。葉黃素 可以有效消除眼睛因長期照射紫外線所誘 發產生的自由基，達到預防的功效。

3. 減少罹癌機率

葉黃素能降低紫外線對皮膚細胞誘發變異，避免皮膚癌形成。補充葉黃素可使 雌激素分泌，使淋巴球增生，降低乳癌 細胞增殖或避免癌細胞擴散。根據醫學 研究報導，補充葉黃素的癌症患者罹癌 後生存率高於使用荷爾蒙治療法。

4. 降低動脈粥狀硬化症

自由基能使蛋白結構與功能性受到損害，甚而導致斷裂或異常病變。當發生在皮下 膠原組織時，會使其失去彈性。攝取葉黃 素可以降低動脈血管內管壁厚度增生、避 免血管栓塞，降低動脈粥狀硬化的發生。

肆、攝取來源

羽衣甘藍（182毫克/克）和菠菜（122毫克 /克）含有最豐富的葉黃素，遠高於一般人容易 誤解以為含量豐富的花椰菜（11毫克/克）與玉 米（6.4毫克/克）；當缺乏時亦可由營養補充劑 （如：金盞花萃取物）來補充。目前葉黃素沒有 明確的每日建議攝取量，但是每人每天參考攝取 量約為6~10毫克（約1/3碗量菠菜左右）為佳； 但過量攝取會導致膚色暗沉的胡蘿蔔素沉積症 (carotenodermia)。

伍、結 語

葉黃素近來被開發成化妝品與健康美容的抗氧化新寵。在全美高達20餘億美元的類胡蘿蔔素 產品市場中，成為最快速發展的明日之星。雖然日 常飲食與生活可能造成自由基的產生，要保有青 春和健康，必須重視日常飲食保健。

葉黃素傳奇

 

葉黃素傳奇

葉黃素又名“植物黃體素”，在自然界中與玉米黃素共同存在。葉黃素與玉米黃素是構成蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要組分，也是構成人眼視網膜黃斑區域的 主要色素。人類的眼睛含有高量的葉黃素，這種元素是人體無法製造的，必須靠攝入葉黃素來補充，若缺乏這種元素，眼睛就會失明。由於葉黃素極易被氧化，只有 經過特別工藝處理才具有保護作用。維視保為葉黃素的有效補充提供了保證。

　　斑位於眼底視網膜中央，黃斑體的視網膜組織層裏有大量的葉黃素，早期的解剖學家稱該區域為“黃斑”或“黃點”，這是由於葉黃素的濃度很高，顏色呈現黃 色。黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節。如果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，但你的主要視力功 能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。

　　葉黃素吸收藍光，抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過 濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷 害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。

　　葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位 ：(1)視網膜及黃斑區；(2)晶狀體。研究顯示攝入葉黃素量高，有助於延緩眼睛的老化、退化、病變，減少眼疾的發生率，還可以保護視網膜免受光線的傷害。

葉黃素~還我雪亮雙眼

營養師 汪育珊
中國醫藥大學 營養系 畢業

什麼是葉黃素??

葉黃素Lutein為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有30﹪~50﹪的葉黃素。

葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。

葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。

但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。

 

為何葉黃素對眼睛很重要??

視網膜中央有一個名為黃斑的區塊，黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節，可幫忙辨識臉孔、閱讀、寫字、開車等。如果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，但你的主要視力功能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。

視網膜黃斑區就像一台影印機，葉黃素就如同碳粉，如果影印機的碳粉沒有了它，就不能印出任何東西了，而當葉黃素補充足夠後，影印機就能將印出的東西清楚的傳遞至腦部。

葉黃素能吸收藍光，抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。

紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。

黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。

葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位：(1)視網膜及黃斑區；(2)晶狀體。

所以如果你葉黃素缺乏的話，就會導致老化性視網膜黃斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。

我有攝取足夠的葉黃素嗎？

1.      你太忙，常常飲食不正常嗎？

2.      你常吃速食嗎？

3.      你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？

如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉!幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。

每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。

葉黃素對人體的健康助益？

1.      增進視力：視網膜暴露於光照、氧氣中，會受自由基的傷害。而葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色相差，使視力更精準。

2.      保護視網膜：視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，葉黃素是個好的抗氧化劑，避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。

3.      降低白內障：葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，自由基對眼睛水晶體蛋白質的損害是白內障的主因。

4.      治療視網膜色素變性：視網膜色素變性時，視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞會發生退化性變化。補充葉黃素對視網膜色素變性有助益。

5.      預防乳癌：葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑，預防乳癌的擴散。

6.      降低心臟病：滅氫氧自由基能力比E大1000倍，防止細胞受損。

大約幾歲開始要注意葉黃素的攝取？

一般葉黃素不足，最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變（AMD，65歲以上喪失視力的主要原因）和白內障（60歲以上的老年人中約有95%以上的人發生白內障），但這兩種疾病通常年紀較大時才會發生。

視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，而葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害。葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗紫外線與自由基的傷害，並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。

我們於年輕時（10~30歲左右）活動力、行動力較強，常會曝曬於陽光導致黃斑區的傷害，所以，葉黃素的補充還是越早越好。

保護眼睛的5個簡單方法。

1.      出門時戴太陽眼鏡

2.      減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇

3.      戒煙

4.      限制飲酒

每天至少6毫克的葉黃素（食用補充劑或多攝取天然蔬菜）

玉米黃質的功效與作用 人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、葉黃素、α胡蘿蔔素、β隱黃質、玉米黃質等六種，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網 膜只選擇性累積兩種營養素---玉米黃質與葉黃素，它們高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，類胡蘿蔔素在這裡表現為深黃色小點，被稱黃斑色 素。由於類胡蘿蔔素可以吸收光線中有害的藍光，更由於它們強而有力的抗氧化劑，所以經實驗證明類胡蘿蔔素確實能保護視網膜，進而改善視力。然而在人體吃進 了類胡蘿蔔素後如何通過穿透頸部屏障使其到達視網膜，則需透過「載體」的攜帶。所謂載體即優質膽固醇（如必需脂肪酸）。

玉米黃質與葉黃素V.S眼部疾病 1.預防青光眼： 人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發病率就越低。這兩者有密切的聯繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態氧，從而減小眼球蛋白的氧化強度。 2.白內障： 一般白內障的患者由於長期的陽光自由基慢性破壞水晶體結構引起水晶體過度氧化形成蛋白質沈澱所引發。葉黃素被發現儲存於眼部水晶體，是抗白內障超氧化劑。 3.黃斑部退化： 黃斑部退化是一種視網膜的退化性疾病，令視錐感光細胞死亡，一般因其營養素供給無法到達，而呈現的老化現象，若能針對黃斑部所需之營養素玉米黃質與葉黃素加以補充則可有效改善更甚可達抑制其惡化之功。 4.高度近視： 一般人認為近視只要戴上眼鏡矯正即可，但若不知有效改善、抑制則易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症甚至導致永久性的失明，補充眼睛足夠的營養、適當的休息，可以說是保護靈魂之窗的不二法門。

保護眼睛的P.S
1.金盞花中也含有葉黃素與玉米黃質，但對花粉過敏或哮喘者則易發生過敏之副作用。
2.服用大量維生素A是否可以有效改善視力？維生素A是由類胡蘿蔔素中之α、β胡蘿蔔素及α隱黃質所合成，但大量的β胡蘿蔔素卻會影響葉黃素的吸收及肝臟的代謝。
3.除了玉米黃質與葉黃素之外，維生素E則是可以為保護眼睛加分的營養素。

牛樟芝的研究

牛樟薄孔菌（Taiwanofungus camphoratus），俗名牛樟芝，又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇，是一種藥用真菌，為多孔菌科 （Polyporaceae）台芝屬 （Taiwanofungus）的一種真菌，主產地為台灣。

牛樟芝目前大多用於護肝抗癌保健功效。

 

生物特徵

牛樟芝外型呈板狀或鐘狀，表面呈鮭紅色，用於養生保健，類似靈芝，只生長在高海拔的常綠闊葉大喬木的牛樟樹（Cinnamomum kanehirae）上。

台灣原住民早期喜食用牛樟芝解宿醉。

牛樟芝富含類三萜化合物、超氧歧化脢、腺苷、多醣體、β- D-葡聚醣、維生素，常用於抗癌、抗癢、抗過敏及抗疲勞。

在傳統療法，牛樟芝被喻為是一種「補肝良藥」

目前牛樟芝可以人工培植，有液體發酵法、固體培養法和椴木栽培法，當中以椴木栽培法最好。透過在椴木栽培法的樟芝子實體，具有抗氧化及抗癌的特性。

 

命名及分類

牛樟芝當初發表問世時歸屬為靈芝屬其實是因為沾染靈芝孢子，被歸類為靈芝屬，而命名為Ganoderma comphoratum。於1995 年後，針對子實體的形態重新命名Antrodia cinnamomea 歸入為薄孔菌屬（Antrodia）中，2004年，吳聲華博士（Sheng-Hua Wu,Ph.D）等兩岸諸位學者共同發表Taiwanofungus, a polypore new genus研究報告認為牛樟芝的LSU rDNA 序列分析結果與Antrodia 和Antrodiella的親緣性並不接近。應該將原本所歸屬的薄孔菌屬區分出來，並將牛樟芝歸類在新屬之中，即為臺芝屬（Taiwanofungus）。余知和博士（Zhi-He Yu, Ph.D）等學者在Botanical Studies發表"分析核糖體大亞基核酸序列研究薄孔菌屬（Antrodia）種類與相關分類群的系統關係"，更確立臺芝屬（Taiwanofungus）獨立地位。同年，2010年Dictionary of Fungi（真菌字典）、MycoBank （真菌銀行）修正牛樟芝名稱為Taiwanofungus camphoratus（Ganoderma comphoratum, Antrodia camphorata and Antrodia cinnamomea 屬於同義名）。

牛樟芝過往曾使用的學名：

• Ganoderma comphoratum Zang & Su
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou
• Antrodia camphorata （Zang & Su） Wu, Ryvarden & Chang
• Antrodia cinnamomea Chang & Chou，2004
• Taiwanofungus camphoratus （Zang & Su） Wu, Yu, Dai & Su

適用人群

1.癌症患者： 牛樟芝可說是所有癌症患者的福音，其豐富的三萜類及多醣體成份，不但可以一定程度有效地抑制癌細胞增生，更具有殺死癌細胞之能力，特別是對於肝癌、胃癌、乳癌、子宮頸癌尤其有不錯的保健功效。

2.肝功能出現問題者： 牛樟芝對於肝功能的保健療效，原住民們做了長期且最佳的見證。舉凡肝炎、肝硬化甚至肝癌患者，尋求牛樟芝的保健都可以獲得很明顯的改善。

3.常常感冒者： 牛樟芝可以提高免疫能力，因此在感冒初期感到身體發熱、喉嚨不舒服、流鼻水時，可趕快服用牛樟芝來提升免疫能力，讓身體有抵抗力，感冒自然就不會來了。另 外也有很多人一年到頭，每個月都在感冒，這樣的人更應該吃牛樟芝來改善體質、增強免疫力，讓身體自動抵抗外來的病菌。

4.糖尿病患者: 對於許多糖尿病患者而言，除了施打胰島素以及服用降血糖藥之外，似乎沒有更好的方法。但服用牛樟芝後，它可以補充胰島素的份泌不足，以及逐漸恢復胰臟應有之功能，進而改善糖尿病的癥狀，並降低併發症的發生。

維基百科http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E7%89%9B%E6%A8%9F%E8%8A%9D

坊間對於病患食用牛樟芝的方式:

         一、癌症初期手術前，或肝硬化者：使用高量，短期誅殺癌細胞。

-         將3 ~ 4兩樟芝切碎片，裝入棉布袋中，以陶或瓦罐將6公升水熬煮至約5公升。

-         一直重複熬煮至沒有苦味為止（至少可熬5~10次以上），再將殘渣食用。

-         將前後數次熬煮之水混合後裝瓶飲用。

-         每日早、午、晚分3次空腹飲用，每次至少300 cc。

-         無法喝水者，切小薄片含服或咀嚼至爛(絞爛)吞服，每日數次。

-         每斤可食用四個月以上，視所採用之樟芝等級而不一。

二、癌症手術後，或Ｂ、Ｃ、Ｄ型肝炎者：使用微量，長期治療。

-         將樟芝切成條狀細絲後，採用300 cc杯子以熱水沖泡飲用（約可泡10次）

-         沖泡後之殘渣留存冰凍，累積數量後，用陶或瓷鍋熬煮飲用（約可煮2 ~ 3次以無苦味為原則）。

-         最後之殘渣曬乾磨粉留存，燒、燙、擦傷時，灑或抹在傷口上

-         每斤可食用半年以上，視所採用之樟芝等級而不一。

三、癌症後期，手術前，配合化療使用者：本方法效果最強。

-         將樟芝陰乾後磨成粉末，以每 二兩 粉末泡入一瓶50度以上之白酒（600 cc高粱  酒），至少泡入三天後，以小杯每次10 cc飲用，每日三次以上。

-         每斤樟芝（濕 16兩 變為約乾5~ 6兩），可分四份泡四瓶高粱，一瓶可飲用20天，共80天左右。

食用時注意事項:

        樟芝具有良好的解毒性，因此與中西藥最好間隔一小時以上。

食用後，必須作慢跑走路等熱身運動（運動至全身發熱，但尚未發汗為適度），如不能運動時可就地深呼吸，促進血液循環，增加體內氧氣而促進新陳代謝。 

食用時需多喝水（每次300 cc以上），且每天需有一次排便，幫助排毒。 

樟芝有效成份有抗凝血作用，因此癌症患者於化學治療時，須暫停食用，待療程結束後，血球恢復正常，再回復食用。

血友病患者、無法自行進食（須經口鼻胃管）之癌症病人，不宜食用。

食用樟芝所得到的效益:

      1.    原有的自覺症狀（疾病）逐漸改善消失。

2.    精神旺盛、疲勞消失，體力也增強。

3.    易有飢餓感且食慾較佳，但不致影響體重。

4.    睡眠情況改善，睡眠時間可能縮短但品質更佳，醒後精神充沛。

5.    排泄改善（便秘、腹瀉），大小便暢通、正常。

牛樟芝功效

 

民間流傳之功效

牛樟芝療效流傳甚久，早期的傳說，是台灣原住民在采伐時，無意間發現了牛樟樹上的樟芝。而原住民因生活形態之故，喝酒過 多，導致肝髒變得比率亦是居高不下，但在喝過用樟芝熬煮的湯汁後，竟逐漸痊愈，並且可強健體魄，因此成爲原住民重要珍貴藥材，流傳至平地後，民間流傳的功 效可怯風行氣、化瘀活血、溫中消積、解毒消腫、鎮靜止痛、並視爲上等的解毒劑。

 

現代科技演繹保健功效

預防癌症

除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外，樟芝還能消除癌性腹水，對于癌症末期病患常見的劇烈疼痛、食欲不振.... 等，更有相當顯著的改善作用。而許多癌症受訪者也表示，自己在食用樟芝後，許多癌症的不適症狀（如體力不支、疼痛、食欲不振）也獲得大幅的改善，日常生活 更因此而逐漸恢複正常。

提高免疫力，抗過敏

許多因爲過敏體質而産生過敏症（如食物、呼吸、皮膚過敏）的人表示，他們在食用樟芝後，短時間內即可改善症狀。這是由于樟 芝具有雙向調節免疫的功能，除了能強化免疫系統外，更能調整過剩的免疫力，可以從根本上預防組織胺（histamine）的釋放，使過敏原進入體內後就不 再引起過敏現象。樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質，增進人體內的免疫調節，除了能早期預防病毒的感染、提高免疫力外，更能在流行性感冒、腸病 毒大行道時，讓人可以『置身事外』。

幫助大小腸蠕動

研究證實，多種腸道菌會受到高分子多醣體三萜類化合物的抑制，因此對胃腸方面的疾病；如：胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘...等，樟芝都具有很好的療效。

心血管保健

樟芝除了能降低血中的膽固醇和脂肪含量外，更由于含有腺苷（adenosine），能降低血小板的凝結功能，因此能有效預防各種心血管疾病，如：高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓症、心肌梗塞、腦中風、狹心症...等

鎮靜止痛、抗發炎

樟芝成份中的高分子多醣體除具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發現具有抑制發炎的作用，亦具有鎮痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻、對于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風濕痛、經痛...等因血管所引起（也就是民間常說的『血路不順』）之各種疼痛皆有療效。

预防骨质疏松症

一般人隨著年齡的增長，身體極易産生骨質疏松症的情形只要銷微的狀況就可能引起骨折。近年來年輕人流行減肥，也由于不當的 減肥方式，造成骨質疏松的症狀。樟芝中含有麥角固醇（ergosterol）的成份，麥角固醇是維生素D的前趨物，維生素D具有幫助鈣質吸收的功效，可以 預防骨質疏松症的發生。

腎髒方面的保健

研究及臨床實驗證明，樟芝的高分子多醣體及三萜類化合物能有效改善各種因腎髒不佳而引起的病症，如腎髒炎、尿蛋白、尿毒症...等，能降低尿蛋白、維護腎髒機能的正常運作。

胰髒的保健

胰島素（insulin）分泌不足，會引發糖尿病，進而並發多種疾病。實驗證明，樟芝的醣體中含有具胰島素一般作用的成份。不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰髒恢複應有的功能。

肌膚保養

健康的肝髒讓代謝及排毒的功能正常。它可以改善黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等問題。

解酒、解宿醉

除了肌膚保養，樟芝具有減少酒精性肝傷害的功能。專家表示，樟芝對于酒後或宿醉的解酒效果非常顯著，不過並非是在喝酒前食用它，用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的食用法，反而適得其反，更易喝醉。

解毒

樟芝，在民間一般被視爲解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。

樟芝除了以上常見的療效外，在民間，樟芝的療效還包括了：治療支氣管炎、氣喘、肺炎、便秘、貧血、經期不順、皮膚炎、風濕、關節炎、痛風、失眠、疲勞...等，可說是『藥中之王』。

文章轉自http://nzz.tw/help/gong-xiao.aspx